对于刚刚开始运营管理自动售货机的新手来说，机器商品管理还是不太懂。商品品种的多少没有一个固定的数量，在运营过程中可根据实际的销售情况来调整。建议以月度为单位对所销售商品进行数据分析来了解不同商品的市场销售情况，一般前五名商品销售情况应占全部销量的50%左右，前十名商品销售情况应占全部销量的80%左右。
销量排名后3位的品种，可视为滞销商品，后续可考虑淘汰或是换上畅销品种或更新品种（客户指定产品除外）。商品种类多少直接影响到仓库库存和管理成本，品种少相应的仓库和运营人员的管理成本也会降低，但增加品种也可以增加消费者的商品选择，提高商品的购买率，所以在商品数量的管理上应努力使商品的销售量与运营成本达到最优平衡。
在饮料种类相同，但包装不同时，品种价格组合变化时会对销量产生直接影响。例如，300ML罐装商品售价2元、500ML瓶装商品售价3元时，会导致罐装商品畅销、瓶装滞销，尽管用户每支付一元时所能购买的商品均为150ML，因此，当想促进罐装产品销售时可以进行此类价格组合设定，这就是所说的“价格陷阱”。
如果想推广瓶装饮料的销售，则可适当提高罐装商品的价格。当上述的罐装商品提高到2.5元，瓶装商品保持原来的价格时，消费者则会更偏向购买商品容量多的瓶装商品。
归根结底，定价组合在确保消费者心理平衡前提下，应评估销量的相应变化及引起的毛利变化，实现总毛利最大的目标。
自动售货机的商品陈列应注意什么？
多数购买自动售货机的顾客是属于冲动型消费，如果想增加自动售货机售卖的商品对消费者的吸引力，那么对自动售货机外观、商品陈列等影响客户购买的外在因素进行管理就显得额外重要。
商品陈列注意事项：
（1）确保自动售货机机身干净整洁。
（2）亚洲人的视线习惯基本为从左至右，从上至下，因此，陈列的基本原则是把最希望推广的品项放在左上区域，而对有固定消费需求的商品，放在商品陈列的右下区域。虽然碳酸类目前仍然属于主要消费产品，但是其毛利率低，不易大量销售，即使为了陈列的美观，也要注意毛利问题。在运营过程中应多考虑增加毛利高的商品。
（3）同一包装（瓶、罐）平行陈列，但每行最好不要摆满同一包装的饮品，应该给其他饮品预留展示位置。
（4）相同品项陈列要集中摆放，方便客户选择且美观。集中陈列是指横向的集中，而不是纵向的集中；中文商标面向消费者。有促销图案的包装，中文商标和促销图案间隔摆面向消费者。
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